RichFlavours

The Restaurant

The Restaurantでご提供する西洋料理、アジア料理が傑出しているのは、近隣で有機栽培された採れたてのハーブと野菜を使用しているから、だけではありません。エクゼクティブ・シェフ Khairudin ‘Dean’ Norが徹底的に細部にこだわった美食を追求。厨房チームが毎日調合する地元の香料「ブンブ」を用いたナシ・チャンプルやアヤム・サンバル・トマトなど、本格的な地元の味をご堪能ください。バリ料理の秘訣が学べる6名様までの少人数グループでの料理教室も開催しています(要事前予約)。レストランそのものも、床から天井までの大型窓に四方を囲まれた絵のような美しさ。テーブルご予約時にはバリの聖なる山々へ続くタナガジャのエメラルド色の水田を見わたす窓際のテーブルをぜひご指定ください。

営業時間

朝食:午前7時〜午前11時
ランチ:正午12時〜午後3時
アフタヌーンティー:午後4時〜午後6時
イブニングカクテル:午後6時〜午後7時
ディナー:午後6時30分〜午後11時

お問合せ

T  (+62) 361 975 685
F  (+62) 361 975 686
[email protected]

ドレスコード:リゾート風でかつ上品な服装

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