ケチャダンスとディナー
バリ文化の中心であるウブドはその伝統舞踊で有名です。Chedi Club Tanah Gajahでは現地の少年男子達が披露するケチャダンスを楽しむことができます。8人から最大100人のダンサーのパフォーマンスをキャンドルが灯された屋外円形劇場で鑑賞した後には、The RestaurantでRoyal Balinese Dinnerをご堪能ください。
ダンスパフォーマンスは、乾期（4月から11月）の毎週木曜日と金曜日の午後7時から開始いたします。
ディナー込み、ドリンク無しでお1人様 IDR 550,000
ディナー無しでお1人様 IDR 350,000
バーベキュー・アット・ガーデンズ
当リゾートの庭師が、膝の高さまで伸びた潅木を丁寧に刈り取り、無造作に生い茂るヒッコリーとサラカヤシを刈り込み、芝生を植え、ザ・ガーデンズの手入れに精を出します。ザ・ガーデンズでもてなされるバーベキューは、地面に穴を掘って作られたかまどで焚き火を使って調理されます。2012年8月25日にオープン予定の当リゾートの新しいスポットでは、星空の下でプライベートなお食事をお楽しみください。
当リゾートのディーン料理長がバリ島名物料理をご用意いたします。ハーブとスパイスをふんだんに使ったソースに24時間漬け込まれた子豚を丸焼きにしたバビ･グリンから、当リゾートの菜園から取れたてのハーブとラムチョップのグリル、屋外の焚き火で焼かれたベイクドポテトなどをお楽しみください。ウンブル・ウンブルの旗が風にはためく熱帯雨林の真っ只中で、バリ島独特のたいまつに照らされた丸太のテーブルとベンチに座っておくつろぎください。
大人お1人様IDR 650,000、子供お１人様IDR 250,000でサラダ、グリル、デザートからソフトドリンク、ビールまですべて含まれます。毎週日曜日夕方７時オープン（晴天の場合に限ります）。
水田のロマンス
特別な記念日や恋人へのプレゼントには、プライベートのパビリオンで水田を眺めながら楽しむディナーがお勧めです。4種類のメニューからお好きな品をお選びいただくか、ご希望の料理をご指定いただければ、さらに特別な夜を演出するディナーをご用意させていただきます。
4コースディナーお2人様 IDR 1,190,000（ドリンクは別料金）＿より
24時間前の予約をお勧めいたします。
インドネシア・スタイルの「ライスターフェル」
オランダ語で「ご飯のテーブル」を意味する「ライスターフェル」。植民地時代のオランダ人農園主が香り豊かで多彩なインドネシア料理を何種類ものおかずとしてご飯とともに供したのが始まりです。インドネシア独立後も生き残り、今や世界中のグルメから注目を浴びているライスターフェル。香り、辛さ、食感等、バラエティ溢れるインドネシア各地の料理が小皿でずらりと並びます。Chedi Club Tanah Gajahでは、バリを始め、インドネシア各地の伝統料理9種をランチ、そしてディナーとしてご用意しております。The Restaurant、あるいはお客様のヴィラで、お2人様よりご賞味いただけます。
お2人様IDR 600,000（お飲み物を除く）
ディーンの料理教室
実り豊かな水田に囲まれ、専用の有機農園を有するChedi Club Tanah Gajah。料理長ディーン・ノルの指導のもと、屋外のキッチンで摘みたてのハーブや新鮮な現地の食材を使ってインドネシア料理を学ぶこの料理教室、本格的な料理通から素人まで、どなたでもご参加いただけます。チキンとジャックフルーツのサラダ「ラワール・ナンカ」、「ブンブ・バリ」、スパイシーなパームシュガーソースを用いた「ルジャ」フルーツサラダ、焼きそば「ミーゴレン」、黒米のデザート「ブブール・インジン」等、ご自宅でも再現できる数々のレシピを美味しい思い出になさってはいかがでしょう。Chedi Club特製エプロン、証書、そして料理長からのスペシャルプレゼントのお土産つき。グループあるいはプライベートのクラスで開始時間は午前11時。その後手作り料理のランチをいただきます。
お1人様IDR 600,000（お飲み物を除く）
24時間前の予約をお勧めいたします。
ケチャダンスとディナー
バリ文化の中心であるウブドはその伝統舞踊で有名です。Chedi Club Tanah Gajahでは現地の少年男子達が披露するケチャダンスを楽しむことができます。8人から最大100人のダンサーのパフォーマンスをキャンドルが灯された屋外円形劇場で鑑賞した後には、The RestaurantでRoyal Balinese Dinnerをご堪能ください。
ダンスパフォーマンスは、乾期（4月から11月）の毎週木曜日と金曜日の午後7時から開始いたします。
ディナー込み、ドリンク無しでお1人様 IDR 550,000
ディナー無しでお1人様 IDR 350,000
バーベキュー・アット・ガーデンズ
当リゾートの庭師が、膝の高さまで伸びた潅木を丁寧に刈り取り、無造作に生い茂るヒッコリーとサラカヤシを刈り込み、芝生を植え、ザ・ガーデンズの手入れに精を出します。ザ・ガーデンズでもてなされるバーベキューは、地面に穴を掘って作られたかまどで焚き火を使って調理されます。2012年8月25日にオープン予定の当リゾートの新しいスポットでは、星空の下でプライベートなお食事をお楽しみください。
当リゾートのディーン料理長がバリ島名物料理をご用意いたします。ハーブとスパイスをふんだんに使ったソースに24時間漬け込まれた子豚を丸焼きにしたバビ･グリンから、当リゾートの菜園から取れたてのハーブとラムチョップのグリル、屋外の焚き火で焼かれたベイクドポテトなどをお楽しみください。ウンブル・ウンブルの旗が風にはためく熱帯雨林の真っ只中で、バリ島独特のたいまつに照らされた丸太のテーブルとベンチに座っておくつろぎください。
大人お1人様IDR 650,000、子供お１人様IDR 250,000でサラダ、グリル、デザートからソフトドリンク、ビールまですべて含まれます。毎週日曜日夕方７時オープン（晴天の場合に限ります）。
水田のロマンス
特別な記念日や恋人へのプレゼントには、プライベートのパビリオンで水田を眺めながら楽しむディナーがお勧めです。4種類のメニューからお好きな品をお選びいただくか、ご希望の料理をご指定いただければ、さらに特別な夜を演出するディナーをご用意させていただきます。
4コースディナーお2人様 IDR 1,190,000（ドリンクは別料金）＿より
24時間前の予約をお勧めいたします。
インドネシア・スタイルの「ライスターフェル」
オランダ語で「ご飯のテーブル」を意味する「ライスターフェル」。植民地時代のオランダ人農園主が香り豊かで多彩なインドネシア料理を何種類ものおかずとしてご飯とともに供したのが始まりです。インドネシア独立後も生き残り、今や世界中のグルメから注目を浴びているライスターフェル。香り、辛さ、食感等、バラエティ溢れるインドネシア各地の料理が小皿でずらりと並びます。Chedi Club Tanah Gajahでは、バリを始め、インドネシア各地の伝統料理9種をランチ、そしてディナーとしてご用意しております。The Restaurant、あるいはお客様のヴィラで、お2人様よりご賞味いただけます。
お2人様IDR 600,000（お飲み物を除く）
ディーンの料理教室
実り豊かな水田に囲まれ、専用の有機農園を有するChedi Club Tanah Gajah。料理長ディーン・ノルの指導のもと、屋外のキッチンで摘みたてのハーブや新鮮な現地の食材を使ってインドネシア料理を学ぶこの料理教室、本格的な料理通から素人まで、どなたでもご参加いただけます。チキンとジャックフルーツのサラダ「ラワール・ナンカ」、「ブンブ・バリ」、スパイシーなパームシュガーソースを用いた「ルジャ」フルーツサラダ、焼きそば「ミーゴレン」、黒米のデザート「ブブール・インジン」等、ご自宅でも再現できる数々のレシピを美味しい思い出になさってはいかがでしょう。Chedi Club特製エプロン、証書、そして料理長からのスペシャルプレゼントのお土産つき。グループあるいはプライベートのクラスで開始時間は午前11時。その後手作り料理のランチをいただきます。
お1人様IDR 600,000（お飲み物を除く）
24時間前の予約をお勧めいたします。
